Velikonoční piškotový beránek
Recept od: Jana Machalová, zobrazeno:21426x
Každý má na velikonočního beránka svůj recept. Kdo ale nemá, může zkusit ten náš.
Ingredience:
| máslo na vymaštění | |
| hrubá mouka na vysypání | |
| citronová kůra strouhaná | |
| vejce | 4 ks |
| moučkový cukr | 200 g |
| vanilkový cukr | 1 ks |
| hrubá mouka | 180 g |
| horká voda | 4 lžíce |
Postup přípravy receptu:
Nejdříve si pořádně vymastíme obě půlky formy na beránka a obě také vysypeme hrubou moukou, případně strouhankou. Také si oddělíme žloutky od bílků.
Ušleháme do pěny žloutky s moučkovým cukrem a během šlehání přidáváme po lžících horkou vodu (nebo mléko). Pak pomalu přisypeme vanilkový cukr, citronovou kůru a přesátou mouku. Nakonec lehce začneme přimíchávat sníh ze 4 bílků.
Těsto vlijeme do hlavní části formy (vodorovné) a přiklopíme druhým dílem formy. Pečeme ve středně vyhřáté formě zhruba 40 - 50 minut. Jestli si nebudete jisti, zda máte upečeno, můžete horní část formy odklopit a zkusit špejlí. Pokud je těsto upečené, vytáhnete špejli čistou.
Když i přes řádné vymazání a vysypání formy beránek i přesto nejde vyklopit, nezoufejme. Stačí, když položíte na překlopenou formu mokrou vyždímanou utěrku.
MOJE mamča ho ještě poléwá horkou čokoládou....je to fakt bezwa:))))
Přeji dobrou chuť.

vy dementi a kde je zbívající tuk?